[cuisinette.]

Gâteau de fromage de brousse aux fruits rouges

ZOOM (clic)

ZOOM (clic)

Ingrédients:
400 g de fromage de brousse.
4 gros œufs.
1 boite de lait concentré non sucré.
120 g de farine tamisée à gâteau.
80 g de sucre en poudre de canne.
40 g de beurre + 10 g pour le plat.
2 sachets de sucre en poudre de vanillé.
1 pincée de sel fin.
450 g de fruits rouges,myrtilles,framboises frais
+ des griottes en bocal.

ZOOM (clic)

ZOOM (clic)

Préparation:
beurrer le plat haut et ajouter un rond de papier sulfurisé.

ZOOM (clic)

laver et égoutter les framboises et les myrtilles sous l'eau.

ZOOM (clic)

dans le grand bol mélangeur ajouter.
le sucre roux et les œufs.

ZOOM (clic)

ZOOM (clic)

ZOOM (clic)

ajouter le beurre et les 2 sachets de sucre vanillé,mélanger.

ZOOM (clic)

ajouter le fromage de brousse et le concentré de lait + la farine.

ZOOM (clic)

ZOOM (clic)

ZOOM (clic)

mélanger ensuite la pâte.

ZOOM (clic)

ZOOM (clic)

ZOOM (clic)

verser dans le moule haut.
ajouter les fruits rouges.

ZOOM (clic)

mettre dans un four à 200°C = 10 minutes.

ZOOM (clic)

baisser le four à 170°C = 30 minutes.

ZOOM (clic)

ZOOM (clic)