[tamoure 2]

bonjour les filles
voivi ma petite recette du jour en pp

Brochettes de poulet au riz colorés

Points par personne : 11.5

Ingrédients pour 2 personnes 240 g de filet de poulet (6)
* 1 poivron rouge
* 1 poivron vert
* 1 oignon
* 100 g de mange-tout
* 100 g d'ananas (en conserve au jus)
* 150 g de riz cru
Cuire le riz dans une eau légèrement salée. Détailler le filet de poulet en dés d'environ 2 cm. Eplucher l'oignon
et le détailler, ainsi que les poivrons, en gros morceaux. Enfiler tous les ingrédients sur des bâtonnets à
brochettes. Cuire les brochettes dans une poêle recouverte d'une feuille de cuisson. Blanchir les mange-tout dans
de l'eau bouillante pendant 5 minutes et bien égoutter.
Mélanger le riz cuit avec les mange-tout et l'ananas coupé en dés. Servir les brochettes accompagnées de riz