[tamoure 2]

bonjour
voici la recette de crêpes donnée en réunion sur le livret du 8/13 février
j'ai testé très bonne consistance de la pâte et goût rien a reprocher je vous invite a essayer

pour 8 crêpes
60 g de farine
1 cc de maïzena
1 cc de sucre en poudre
1 cc d'édulcorant en poudre
20 cl de lait écrémé
1 oeuf moyen sel
pour la cuisson 1 cc de margarine a 60 %
perso je huile la crépière j'ai donc utilisé une cc d'huile ma méthode je coupe un petit morceau de pomme que je plante avec une fourchette trempe dans l'huile au fur et a mesure de la cuisson
dans un récipient tamiser la farine, la maïzena, le sucre et l'édulcorant. Ajouter une pincée de sel . Creuser un puits au centre . Casser l'oeuf et mélanger en ajoutant peu a peu le lait laisser reposer 30mn au réfrigérateur
super bonne