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Recettes pour budjet très serré!

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krakinettes
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Posté le: 05 Juil 2010 [17:18]     Recettes pour budjet très serré!

bonjours a tous,
je vous ecris car je suis a court d idée voila a partir de ce mois ci je dois faire super attention a mon budjet de course en moyenne je ne dois pas depasser 150euro par mois mais comment faire pour que mes menus sois equilibré pour mes enfants et dietetique pour moi car je dois perdre du poids!
merci d avance pour votre

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angèle007
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Posté le: 05 Juil 2010 [17:45]    

bonjour krakinettes

clique sur ce lien

http://www.forums.supertoinette.com/recettes.php?t=3809

il y a beaucoup d'idées

bonne journée

angèle007

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angèle007
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Posté le: 05 Juil 2010 [17:49]    

celui-là

http://www.forums.supertoinette.com/recettes.php?t=182946

angèle007

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krakinettes
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Posté le: 07 Juil 2010 [17:05]    

bonjours merci angel007!
bon j'ai ete faire mes courses et je voulais savoir si vous pouviez m aidez a etablir des menu avec ce que j'ai pris?

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angèle007
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Posté le: 07 Juil 2010 [17:28]    

Hello, Kikou, Bonjour krakinettes

nous voulons bien t'aider

fais-nous pas part de la liste des courses

bonne journée

angèle007

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krakinettes
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Posté le: 07 Juil 2010 [17:47]    

merci beaucoup! Bisou
alors voila ma liste:
4ptite brick de creme liquide
1boule mozzarela
1paquet surimi
de la roquette
2avocat
4brick de tomate
2bte de tomate pelé
3ptite bettrave
400gr d escalope de poulet
1kg de carotte
pain a bruchetta
800gr de viande hachet
1kg de steack hachet
1lapin
2bte de lardon
10saucise knakies
4bte de thon
2bte de miette de crabe
1poulet
1kg de cuisse de poulet
fromage a raclette
fromage blanc
2bte de flageolet
2bte d haricot blanc a la tomate
2bte de ratatouille
2buche de chevre
3pomelos
4pate feuilleté
1scht de petit pois
1scht de brocoli
1scht d epinard
1scht de champignons de paris
2kg de farine
1kg de cote de porcs
5kg de pate
1kg de riz nature
1kg de riz basmati
1epaule d agneau
1kg de semoule
du curry
du baslic
du persil
de l ail deshydraté
6pain a hamburger

voila et je dois m arranger pour que cela me dur leplus longtemps!

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angèle007
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Posté le: 07 Juil 2010 [18:08]    

Hello, Kikou, Bonjour krakinettes

regarde bien le 1er lien que je t'ai mis, il y a pas mal de recettes pour 4 personnes (3€)

ton foyer est composée de combien de personnes ?

angèle007

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krakinettes
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Posté le: 07 Juil 2010 [18:13]    

nous sommes 5 en tous
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angèle007
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Posté le: 07 Juil 2010 [22:39]    

Hello, Kikou, Bonjour

800g de viandée hachée + 1 kg de steack haché)

tu peux déjà faire beaucoup de choses
pates à la sauce bolognaise maison (1 brique de tomates, 500g de viande hachée ou steack haché bien relevé à ajouter à tes pâtes - sers-toi des herbes fraîches que tu as)

boulettes de viande hachées - 300g (riz cru) que tu rajoutes à tes boulettes que tu auras fait rotir et une pointe de curry et crème fraîche liquide

un parmentier pâtes - viandes hachée et tomates pelées (fromages)
des hamburgers aussi
un parmentier avec "des pommes de terre" viande hâchée

carottes râpées - 1 boite de thon - un morceau de mozarella - 1 betterave

carottes vapeur (ou purée) - escaloppes poëllée avec un peu de crème liquide et des oignons (si tuas as)

une salade de : roquettes, surimi, avocats, betteraves, et éventuellement semoule

un taboulé : avec semoule, tomates pelées, miettes de crabes, ou surimi en petits tronçons (citrons si tu as)

ratatouille froide c'est délicieux !

des quiches tu as beaucoup d'ingredients pour en faire ( sauf oeufs, et lait) - mais sinon, tu peux mettre, thon, knakies, surimis, restant de d'escalopes, viande hachée etc... et tu peux aussi te servir du fromage à raclette, tomates pelées, sauce tomates en brique.... (tu as la pâte feuilletée !)

pas de pommes de terre ?

haricots blanc à la tomates avec knakies

épaule d'agneau avec flageolets - et le restant de ton épaule avec de la ratatouille chaude

avec les pates feuilletées tu peux des friands avec tes buches de chèvre, ou knakies accompagnées d'une salade, 'roquette' des minis croissants avec tes lardons
ZOOM (clic)


escalopes de poulet revenus à la poëlle avec des oignons, de la crème fraîche liquide rajoutée au dernier moment accompagnement riz, semoule, pâtes

pamplemousse coupé en 2 - vide le centre et épluche "à cru", tu mets dans un saladier la chair, tu rajoutes, du surimi, miette de thon ou de crabes mayonnaise maison et tu remplis tes demis pamplemousses (servir bien frais !)

petits pois, brocolis, champignons de Paris peuvent te faire une bonne salade composée

salade composée : morceaux de pamplemousse, thon, avocats, betteraves, et pâtes froides mayonnaise

avec tes blancs de poulet, ou tes côtes de porc faire revenir tes champignons de Paris et rajoute de la crème fraîche relève un peu l'assaisonnement - accompagnement riz ou semoule

tu peux faire des desserts avec ton fromaqge blanc, ta semoule, du riz....
pas de yaourts ?

JE SAIS QUE TON BUDGET EST SERRE POUR 5 - MAIS PAS DE TOMATES, DE CONCOMBRES, DE POIVRONS.....PAS DE FRUITS FRAIS ? AVEC DES ENFANTS - (pas d'abricots, de cerises, de fraises ou d'ananas ?)

voilà pour ce soir

bonne soirée

angèle007

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krakinettes
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Posté le: 08 Juil 2010 [07:22]    

bonjours les fruit et legumes je les achete aux marchés cela me coute moin cher surtout vers la fin.
si j oubliais j'ai 10kg de pdt
1kg de banane
2courgette
des petits suisse nature et aromatisé
des aromes artificiel de café amande et vanille
des tomates mais elle ne sont pas d premiere fraicheur
oignon et echalote aussi

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angèle007
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Posté le: 08 Juil 2010 [09:52]    

Hello, Kikou, Bonjour crakinettes

pour tes tomates "pas de première fraîcheur" - coupe les en tranches assez épaisses - revenues à la poèle avec des herbes . C'est bien avec les escalopes de poulet

pommes de terre : cuites à la vapeur et rajoute dans une salade composée, des frites, des pommes de terre sautées, de la purée
un hachis parmentier avec ta viande hachée

faire des salades de fruits frais et rajoute tes bananes au dernier moment avec un jus de citron

arômes artificiels : faire des crèmes

bonne journée

angèle007

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ludy_25
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Posté le: 08 Juil 2010 [14:36]    

krakinettes : angèle t'as déja bien aidée pour tes menus. Je ne sais pas si tu as lu le post " 100e pour mars, objectif : vider les congélateurs " tu pourras aussi y trouver des idées.
En tout cas je te souhaite beaucoup de courage, je me sort à peine d'une grosse galère financière, je sais bien ce que c'est.

Un jour, en discutant de mes soucis financiers avec une amie du net, elle m'as envoyée ce mail, ça m'as bien aidée. ( je pense que ce qui m'as aidée surtout, c'est de savoir que quelqu'un pouvait m'aider. Pas sur le plan matériel ou financier, mais a trouver des idées...) Ce mail date de plus d'un an, mais je l'ai toujours conservée.
Pas très équilibré, des 1er prix mais ça aide à terminer un mois très difficile.
Je copie colle :

" bon alors voilà ma liste pour + ou - 25€ mais bon :
pâtes 3paquets 1€(les moins chers bien surveiller la cuisson et elles ne sont pas mauvaises),
farine 2kgs(0.80€)
oeufs X12(2€)+
pommes sachet(2.5€)
jambon 1er X3 (3€)+
steack haché X 10(3€ grand max)
beurre X2 (2€) +
pain de mie X 2(2€) +
yaourts nature X 24 (2.50 à sucré ou confiture) +
gruyère(2€)+
tomates(2€)+
pomme de terre 5kgs(2€ et des bananes)+
lait 2L (1.70€)+
confiture(1€) total 24.50€
si t'as déja d trucs de la liste tu peux acheter à la place de la salade de la levure par exemple



Avec ça je compte 9 repas minimum:
- pâtes sauce tomate (avec 1 steak haché et 1 tomate) 2 fois dans la semaine c'est pas de trop
- jambon, salade de tomate
- pizza(tomate, jambon ou steak haché, gruyère...)
- frites, steak haché 1 fois ou 2
- purée, jambon
- soufflée au fromage (cherche "recette quiche sans pâte" dans google)
- quiche tomates +jambon avec lait(évite d'acheter la crème sauf si tu préfères crème liquide la moins cher)
- patates vapeur ou au four + steack hachés
- soupe tomate avec beurre (1 grosse tomate suffit)
- omelette+tomates ou oeufs brouillés à la tomate +(salade)

pour les desserts:
-tarte aux pommes au lait c'est possible
-yaourts 24 ça fait 3 par jour pour 7 jours
-pommes au four

pour matin et 4h:
- le quatre quarts bien sûr!
-pain de mie grillé beurre confiture
- brioche maison
Il devrait te rester des pommes de terre en fin de semaine

Tu peux faire ton pain toute seule à la MAP (machine à pains) ou non c'est franchement simple. "

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lena
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Posté le: 09 Juil 2010 [09:03]    

Bonjour,

Il est pas mal ce mail Ludy, je vais garder en méméoire

Merci

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Lynajosse
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Posté le: 15 Juil 2010 [17:35]    

angèle007 a écrit:
Hello, Kikou, Bonjour

JE SAIS QUE TON BUDGET EST SERRE POUR 5 - MAIS PAS DE TOMATES, DE CONCOMBRES, DE POIVRONS.....PAS DE FRUITS FRAIS ? AVEC DES ENFANTS - (pas d'abricots, de cerises, de fraises ou d'ananas ?)

angèle007


Mon budget aussi est serré et à 2 avec 150 € par mois je ne peux acheter que 250 gr de cerises par an, 4 petites barquettes de fraises par an et en ce qui concerne les pêches, les abricots... je me contente toute l'année de boites de conserves de fruits réellement économiques. FAUT PAS REVER ! seules les pommes, et bananes au moindre coût sont abordables. Reste ensuite à trouver des légumes à la bonne saison quand ils sont en promos et c'est pas gagné !

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angèle007
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Posté le: 15 Juil 2010 [22:37]    

bonsoir lynajosse

nous aussi budget très serré ! et comme toi nous ne sommes que 2 !

je mange des fruits et légumes frais tous les jours . Tout d'abord je fais mon potager

et d'autre part nous nous bougeons car pas le choix ! le seul département en France où il n'y a pas de trains ! il faut le faire ! mais c'est comme ça ! et je ne te parle pas du taux de chomage !

mon mari est rentré il y a environ 1h avec 8 kg de fruits pour 2€ !
(pêches blanches et jaunes, kiwis, pommes, brugnons, abricots) et si il avait voulu uniquement des légumes c'était sans problème ! le hic c'est qu'il faut chercher et nous.... nous n'avons pas le choix ! pour faire 20 km il nous faut pratiquement 1h de voiture !

alors bon courage

bonne soirée

angèle007

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