[alsaco]

coucou

Gratin de flageolet à la mimolette

faire cuire tes flageolet dans un bouillon avec un bouquet garni. tu egouttes (reserver un verre de bouillon).
deposer un couche dans un plat a gratin.
recouvrir de tranches de jambon blanc.
melanger une petite boite de creme epaisse avec le verre de bouillon.
en mettre qq cuillères sur le jambon,
rajouter de la mimolette (quantité au gout)
recouvrir le tout avec le reste de flageolet et de creme, parsemer de mimolette
faire gratiner au four
ca tiens au corp

alsaco