[cuisinette.]

Pain mie aux figues crème anglaise.

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recette rapide à faire.





Ingrédients:

pour 2 personnes.

1 reste de pain mie rassi.
6 figues fraiches.
30 cl de lait.
2 c à soupe de farine.
40 g de sucre en poudre.
un peu de chocolat liquide.
2 jaunes d'œufs.
1 peu de beurre doux pour le plat.

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Préparation:

préchauffer le four.
couper le pain de mie en 4 tranches.
beurrer le plat à gratin.
ôter la peau des figues et couper en 2 morceaux.

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faite une crème anglaise.
dans une casserole le lait faite bouillir.
ajouter le sucre et épaissir la crème avec la farine.
hors feu ajouter les jaunes d'œufs bien mélanger.

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dans le plat beurrer ajouter 2 tranches de pain de mie.

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déposer les 1/2 figues fraiches.

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ajouter les 2 autres tranches de pain de mie.
dessus les figues.

verser la crème anglaise et ajouter un filet de
chocolat liquide.

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mettez au four 15 minutes à 200°C.
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servez tiède ou avec une glace vanille.