[rourousse2]

Lapin au vin blanc

un gros lapin
2 gros oignon
1 pouce d'ail,
2 verre de vin blanc....
1 cs de maizena
une bonne poignée de lardons fumé
2 verre de vin blanc sec (je l'ai peut etre déjà dis plus haut mais au cas où..) + 1 verre d'eau
sel, poivre, bouquet garni!
huile olive

faire rissolé tous les morceaux dans l'huile ou le beurre, rajouter la maizena, remuer le tout, mettre un verre d'eau, mijoter doucement pendant 15 mn, moi j'ai fais à la cocotte minute... mettre du sel, du poivre, le bouquet garni....! fermer le couvercles
Pendant ce temps, là tu mets la musique en epluchant tes champignons ou patates vapeur.... que l'on mettra 5 mn avant la fin de la cuisson de ton lapin...!
bon appetit.....!