[valerie 06]

Voici mon gâteau pour la fête des mères
il s'agit d'un gateau chocolat et orange Grand marnier
créme au beurre Grand Marnier
Décorations, drapés et Roses en Pâte à sucre

ZOOM (clic)

Bonne fête des mères a toutes Bon dimanche

[pingine]

bonjour


avec un gateau aussi jolie je te souhaite une bonne féte des méres


un grand bravo c'est superbe

pingine

[galaouette]

magnifique

Pour la communion de mon fils la semaine prochaine, je souhaite faire ce type de gâteau.
As-tu des conseils de pro, qui pourraient m'aider à ne pas rater le gâteau?

merci

[valerie 06]

Merci
je ne suis pas pro mais amateur
je te conseille de faire un bon gateau style moelleux au chocolat
gateau au yaourt ou autre
tu fourre ton gateau de confiture, Nutella, créme au beurre parfumé mais attention sans oeufs et surtout pas de Chantilly car une fois le gateau garni de pate a sucre il ne doit pas aller au frigo
Car l'humidité abime la pate a sucre, la rend collante et elle devient brillante et dans le pire des cas tu vois a la base de ton gateau qu'il coule

et ensuite il te faut une bonne dose de patience pour décorer

[Barzaz]

[valerie 06]

[galaouette]

merci pour ces infos

encore une question stp : j'ai lu justement des choses contradictoires, il était indiqué de mettre de la chantilly sur le gâteau pour que la pate adhère bien. que mets-tu, alors, si la chantilly est à proscrire?

bonne soirée

[valerie 06]

Oui la chantilly moi je risque pas
je met de la gelée, du Nutella ou de la confiture de lait

[CHOUCHOUS]

VALERIE ton gâteau est magnifique! Comment fais-tu l'effet drappé?

[valerie 06]

Bonjour Chouchou
tu etale un rectangle de pate à sucre et tu remonte les cotés en petits plis

[yaziella]

c'est magnifique: félicitations!

dommage que tu ne ns donnes pas plus de détails ...

les roses aussi sont en pate à sucre ?

merci.

[valerie 06]

bonsoir Yaziella
Oui les roses sont aussi en pâte à sucre

La veille il faut faire un cône en pate a sucre, planter une tige en métal vert et laisser secher une nuit ou une journée
Le lendemain tu commence a faire tes pétals un par un et tu assemble sur ton cône

[yaziella]

merci pour l'astuce.

tu pourrais me donner la recette de ta pate à sucre?

bonne journée!

[CHOUCHOUS]

Merci pour ta réponse à ma question

[palabradiane]

Je suis scotchée.....
magnifique