[cuisinette.]

Paupiettes de veau aux flageolets

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Ingrédients:

4 personnes.

4 paupiettes de veau.
600 g de flageolets,(tremper la veille).
2 oignons.4 gousses d'ail.
1 bonne c à soupe de basilic,"surgelé".
sel,poivre,1 c à soupe d'huile d'olive.
des feuilles de laurier frais.


Préparation:

dans un wok:( ou une poêle haute).
faite revenir les paupiettes de veau,
dans un peu d'huile d'olive.
th4 = 5 minutes.
ajouter les oignons émincés.
les gousses d'ail et le basilic.
les flageolets vert sel,poivre,laurier.

ajouter un couvercle.
diminuer la th 3 = 50 minutes.

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dresser votre plat et servez chaud.

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