[ranger]

Bonjour

Voiçi une petite façon de préparer les courgettes qui me vient de mon oncle.

Il faut récolter les courgettes petites, une quinzaine de centimètres. A l'aide d'une mêche a bois propre,correspondant au diametre d'un chipolata, percer de par en par les courgettes dans le sens de la longeur. Glisser les chipos a l'intérieur de ces trous et placer dans un plat allant au four. Ajouter les copeaux de courgette récupérés lors du perçage de celles-çi. Ajouter sur chaques courgettes, deux morceaux de sucre et quelques morceaux de beurre. Enfourner et laisser cuire 30 minutes, verser un verre de vin blanc juste avant la fin de cuisson.

[loulou]

coucou Ranger,

elle a l'air super bonne et simple ta recette : je prends

Petite question : pourquoi 2 morceaux de sucre ?

Loulou

[Invité]

Salut loulou (tient c'est le surnom que me donnait ma mère quand j'étais petit il y a bien longtemps).
Pour le sucre, il va légerement caraméliser la courgette et donner un petit gout sucré qui s'accomode très bien avec le chipo.
C'est la seule recette qui me permet de manger de la courgette, j'ai horreur de ce légume.

[framboise]

bonjour,

J'ai déjà mis sur le forums d'autres recettes de courgettes à faire craquer même les personnes qui ont ce légume en horreur ....

-Gratin de courgette
-Tarte salée courgette comté

bye

sympa ton idée,

Framboise