[Myangel]

Biscuits sablés au cacao
(adaptée du www : cuisine métisse)











Pour une quinzaine de biscuits
Ingrédients:
140g de farine (+ farine pour le plan de travail)- 60g de sucre glace - 25g de cacao non sucré en poudre - une grosse pincée de sel - 120g de beurre froid coupé en dés
j'ai rajouté 1 gobelet de lait, sinon impossible d'obtenir une pâte pour l'étaler

Préparation:
- Préchauffer le four à 150°.
- Mélanger tous les ingrédients en poudre. 10s vit 6
- Ajouter le beurre, le lait, 2 mn vit 3
- Pétrir du plat de la paume jusqu'à former une boule bien homogène.
- Etaler la pâte sur un plan de travail fariné, sur 5mm d'épaisseur.
- Découper la pâte avec les emporte-pièces de votre choix, placer les biscuits sur une plaque à pâtisserie recouverte d'un tapis en silicone (ou papier sulfurisé).
- Faire cuire 20 minutes.
- Laisser refroidir avant de stocker dans une boîte hermétique.

[ds 80]

wouhaaaaa ils sont beaux ces gateaux !

[Maiwenn39]

Recette testée et approuvée mais je me suis retrouvée avec une pâte hyper liquide donc j'ai du rajouté 150g de farine (donc 290g au total pour avoir une pâte que je puisse étaler).

On s'est régalé !

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[Myangel]