[CarLéLi]

Galette des rois myrtilles et chocolat blanc

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Ingrédients :
- 75 g de beurre mou
- 100 g de sucre
- 2 oeufs
- 150 g de poudre d'amande
- 150 g de myrtilles (mais on peut mettre des framboises avec le chocolat blanc ça se marie très bien)
- 100 g de chocolat blanc
- 2 disques de pâte feuilletée


Préparation:

mettre tout sauf le chocolat blanc et les myrtilles dans le bol, mixer jusqu'à la bonne consistance (vit 4/5)

étaler la préparation sur le disque de pâte feuilletée en laissant 2 cm de bord, ensuite parsemez de myrtilles et enfin parsemez de morceaux de chocolats blancs (concassé genre grosses pépites)
passez le pinceau à l'eau sur les 2 cm de bord, mettre le second disque de pâte, soudez, et mettre au frigo au moins 30 min (ou 10 min au congel)
préchauffer le four 200 °
sortez la galette, faites des dessins, quelques trous, puis badigeonnez de jaune d'oeuf+eau.
enfournez durant 10 min à 200° puis descendre la température à 180 ° et laissez 30 min

[tressie]

Super cette recette !

Elle est au frigo, je vais bientot allumer le four et la dorer a l'oeuf sucré.

Verdict et photo ce soir