[ronronparis]

Voici ma recette, merci de m'en donner des nouvelles !
ingrédients :
1 feuille de gélatine
1 cs cacao non sucré
1 oeuf
3 cs édulcorant poudre
250 gr fromage blanc 0%

faire tremper la feuille de gélatine dans de l'eau froide
casser l'oeuf et séparer le blanc du jaune.
Au jaune ajouter 2 cs d'édulcorant, le chocolat, 50gr de fromage blanc. Bien mélanger. Verser la préparation dans 1 casserole, mettre à cuire à feu doux 2 mn en mélangeant. Retirer du feu et ajouter la feuille de gélatine que vous aurez bien pressée. Bien mélanger
Fouetter le restant de fromage blanc pour qu'il soit bien lisse. l'incorporer dans la crème au chocolat.
Monter le blanc en neige, avec 1 peu de sel au démarrage puis ajouter la cs d'édulcorant à la fin pour "serrer" le blanc.
Incorporer délicatement à la préparation au chocolat.

Verser dans des petits pots ou des verres.
Mettre au frais 2h au minimum.

[GRILLOTINE]

Je viens de la préparer, je t'en dirai des nouvelles ce soir ou demain !

Merci pour ta recette, il est bon de se faire plaisir !
à plus tard