[bouboune]

Coucou!
Je me lance, je poste une recette que j'ai faite cet aprèm avec les enfants.
J'espère que ça vous plaira, on s'est régalés!
J'ai bien fait attention au calcul des pp mais si je me suis trompée n'hésitez pas à me corriger!

Petits moelleux au chocolat (PP)

ZOOM (clic)

pour 12 barquettes : 3pp/barquette
pour 8 barquettes : 4,5pp/barquette
pour 6 barquettes : 6pp barquette

Ingrédients:
125 g de chocolat noir 19
6cc de beurre 41% 3
50g crème 5% 1,5
2 oeufs 4
2 sachets sucre vanillé 2
2CS de fructose 4
1 CS de farine 2
2 CS de maïzena 1

Préparation:
Faire préchauffer votre four à 180°.
Faire fondre le chocolat avec le beurre et la crème (perso je le fais au micro).
Mélanger les oeufs, le sucre vanillé et le fructose puis ajouter le mélange au chocolat fondu.
Ajouter en pluie la farine et la maïzéna.
Répartir la pâte dans des petits moules ou des petites coupelles en papier cuisson.
Baisser le four à 160° et enfourner.
Laisser cuire entre 6 et 8 min (selon votre four).

NB: Si vous optez pour 12 barquettes, vous obtiendrez de délicieux moelleux au chocolat.
Si vous prenez l'option 6 barquettes, vous pourrez obtenir des fondants coeur coulant (en surveillant bien la cuisson!)