[mimosas]

Préparation : 10 mn + thermomix 3O mn

500 g de boudin noir
500 g de pommes fruits
500 g de pommes de terre
1 C à c de gros sel gris
sel fin-Poivre moulu-moutarde forte

Mettre 200 g d'eau dans le bol
Poser le Varoma dessus avec les boudins salés et piqués à la fourchette et régler 1O mn/Varoma/vitesse 1
Pendant ce temps, éplucher les pommes et pommes de terre et les couper en gros morceaux.
A l'arrêt de la minuterie, mettre les légumes et les fruits, le gros sel et un peu de poivre dans le bol, reposer le Varoma sur le bol et régler 20 mn/varoma/vit.1. S'il reste des morceaux, mixer 5 sec/vit 5 et servir avec de la moutarde

Conseils . Choisir du boudin noir de qualité extra. A consommer dans les 3 jours suivant l'achat