[cuisinette.]

Gratin de pommes de terre, oeufs à la cancoillotte

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4 personnes.

ingrédients.
4 gros œufs.
2 pots de cancoilottes 250 grammes.
100 g de gruyère râpé.
12 pommes de terre moyennes.( cuitent en cocotte minutes).
4 échalotes.
1 peu de beurre doux.
4 feuilles d'oseille rouges.
des herbes aromatiques,( thym,sarriette.).
4 plats a ramequins.

préparation.
beurrer les ramequins.
émincer les échalotes.
couper en 2 les p de terre.
laver les feuilles d'oseille rouges.

ajouter dans chaque ramequins.
les pommes de terre.et l'échalote.

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ajouter dessus les p de terre 250 g de cancoilotte.

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un œuf cassé,les herbes aromatiques.+ 1 feuille d'oseille.
parsemer dessus de râpé.

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cuisez à 200°C = 20 minutes.

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[ulricha]

Pêtard ! Quelle appêtissante recette ! J'en salive déjà ! J'essaierai bien en cocotte plutôt qu'en ramequin ... histoire d'en avoir plusssssssss ! Et l'oeuf ? Il a quelle tête ? Dur, mollet ...

[cuisinette.]

[ulricha]

Mince ! ça m'aurait plu qu'il soit mollet mais bon, 20mn à 200° forcément !
Bon Dimanche !

[cuisinette.]

[ulricha]

Effectivement, comme les pommes de terre sont cuites, peut-être juste un peu de grill pour dorer et saisir l'oeuf ... A tester

[ulricha]

J'ai fait ta recette Cuisinette je l'ai préparée dans un plat à gratin, et j'ai ajouté un lit d'épinards au fond
Le plus dur a été d'arriver à faire "couler" la cancoillotte !
Encore merci Cuisinette