[lilou76600]

Palets bretons

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Voici une petite recette très bonne que j'ai testée hier. Verdict de mon homme et ses collègues "super bons"



Ingrédients:

pour 35 palets environs

250g de beurre demi-sel
190g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
4 jaunes d'œufs
385g de farine
1 sachet de levure

Préparation:

1.Faites ramollir le beurre à l'aide d'une spatule. Incorporez le sucre et le sucre vanillé, puis battez jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux. Ajoutez les jaunes d'œufs, puis la farine avec la levure.
Mélangez la pâte et rassemblez-là en boule et réservez-là au frigo pendant 1 heure.

2. Sur le plan de travail fariné, étalez la pâte, pas trop fine pour pouvoir former des palets de bonne épaisseur.
Pour faciliter la cuisson des palets vous pouvez les mettre dans un moule à muffins.

Pour ma part j'ai effectivement utiliser le moule à muffins pour bien garder une forme bien ronde, entre chaque fournées j'ai mit mes palets près couper au frigo. Si vous préférez vous pouvez étaler la pâte et former un rouleau puis découper en tronçons.

Cuisson 20 min à chaleur tournante à 170°C

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[zazoubibi]

Super tes palets, on dirai les vrai! je garde ta recette dans mes coups coeur, et j essaye de les faires, mon fils adore ceux au chocolats, alors je ferai un essaie en mettant du chocolat.

[lilou76600]

merci zazoubibi

moi c'était la première fois, elle est très facile à faire.

Bonne cuisine

[CHOUCHOUS]

La recette m'à l'air assez simple à réaliser, et on dirait vraiment les vrais!
Merci à toi pour le partage

[lilou76600]

c'est avec plaisir, je vais essayer de faire d'autres recettes.

j'en ai refait hier et tous le reste de la famille adore tu peux la faire en toute confiance

Bon week end tous le monde