[Domiii1]

Côte à l'os au délicook

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Ingrédients

- 1 côte à l'os de boeuf de 1 kg
- 5 échalotes
- 1/4 l de vin rouge merlot
- 1 sachet de bouquet garni pour viande Ducros
- 30 gr de beurre
- sauceline maïzena
- sel et poivre noir


Préparation

- Mettre la côte avec le beurre dans la cuve du délicook.

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- Rôtir en position grill meat pendant 10 minutes.

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- Ajouter les dés d'échalotes.
- Assaisonner d' 1/2 c.à café de poivre noir.
- Saler.

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- Cuire en position grill vegetable pendant 5 minutes.

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- Verser 1/4 litre de vin rouge et ajouter le sachet de bouquet garni.

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- Fermer le couvercle.
- Cuire en position mijotage pendant 2 heures.

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- Placer la viande dans un plat.
- Enlever le sachet de bouquet garni.

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- Epaissir la sauce en la chauffant, avec 2 c.à soupe de sauceline, pendant 2 minutes en position grill meat.
- La verser sur la viande.

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A+ Domiii1

[periandco]

Merci Domiii pour cette recette, je suis une nouvelle Délicookeuse et très contente de pouvoir trouver d'aussi bonnes recettes .
On a mangé la côte à l'os ce midi avec des amies, un régal La sauce ressemble au bœuf bourguignon

Ton poulet aussi avec des petites patates en plus, humm, je vais bientôt les refaire et si t'en a d'autres aussi bonne, on prends