Allergie aux protéines de lait de vache et au soja

annef83 · Nouveau Membre Sexe: Inscrit le: 05 Mai 2010 Messages: 3

Tout d'abord félicitations pour votre super forum.
Je me permets de poster car je n'ai pas trouvé de réponses à mon problème.
J'ai une puce qui vient d'avoir 19 mois et on vient de déceler chez elle une allergie croisée aux protéines de lait de vache mais également au soja.
Je pensais lui faire des yaourths moi-même mais si j'utilise du lait de chèvre je ne peux pas mettre un yaourth au lait de vache dedans. Puis-je utiliser de l'agar l'agar pour l'épaissir ?
D'autre part, j'ai vu que quelqu'un utilisait du lait d'amande pour faire les yaourth, le souci est que les amandes est un aliment très allergisant et qu'étant moi même allergique aux amandes je n'ose pas en donner à mon bébé.
Quelqu'un sait t'il ?
Je me demandais aussi si je pouvais utiliser du ferment lactique étant donné que cela doit être fait à base de lait de vache, non ?
Merci beaucoup de votre aide.

**dillou**

annef83

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annef83 · Nouveau Membre Sexe: Inscrit le: 05 Mai 2010 Messages: 3

oh merci, c'est gentil tout plein. Razz (Ha ouaip :-p)

J'ai un peu "galéré" pour l'avatar mais j'y suis arrivée !
Je pense expérimenter dans la semaine un mélange de lait de chèvre sucré et d'agar agar, on verra bien . Cligne de l'oeil

J'attends avec impatience vos remarques, suggestions, idées... Bref, je prends tout. Un peu de Magie

Marie produits laitiers · Nouveau Membre Sexe: Inscrit le: 06 Mai 2010 Messages: 2

Bonjour annef83,

Malheureusement les protéines des laits de chèvre et de brebis sont très proches de celles du lait de vache. Il est donc déconseillé de faire consommer ces laits à un bébé allergique aux protéines de lait.

Peut-être pourriez-vous vous tourner vers votre allergologue ou vers un nutritionniste pour obtenir des conseils spécialisés pour votre enfant ?

**dillou**

Marie produits laitiers · Nouveau Membre Sexe: Inscrit le: 06 Mai 2010 Messages: 2

Merci pour l'accueil Dillou ! Heureux

annef83 · Nouveau Membre Sexe: Inscrit le: 05 Mai 2010 Messages: 3

Merci pour toutes vos réponses. Et vous avez tout à fait raison, le lait de brebis et de chèvre (je l'ai testé en yaourth) elle ne le supporte pas très bien non plus. Je ne sais plus quoi lui donner en laitage (à part les biberons fait avec le lait pour son allergie). Le médecin ne m'a pas demander de voir l'allergologue mais je pense que ce serait peut être une bonne chose...

Invité

Bonjour,

J'ai également des problèmes d'allergies à toutes les protéines de lait et je commence au soja... J'ai pour l'instant trouvé du lait de riz (au delhaize et en magasin bio) que je supporte très bien....

Par contre, pas encore trouvé de solution pour remplacer le fromage qui me manque tant... Cligne de l'oeil

Sandybee

emmabeaba · Nouveau Membre Sexe: Inscrit le: 14 Juin 2010 Messages: 2

bonjour

oui il est effectivement bien d aller voir l allergologue Cligne de l'oeil

les proteines de brebis sont egalement très allergisante Malheureux (triste)

le lait de riz est bien mais pas de solution pour faire des yahout peut etre utiliser de lagar agar pour en fair comme une sorte de pudding Cligne de l'oeil

sinon des pudding tout fait de la marque provamel sont bien bon Cligne de l'oeil

et c'est vrai que delhaize vend pas mal de produit a base de lait de riz Cligne de l'oeil

par chance ma puce n'est pas allergique au soja.
demande a l ellergologue de bien vérifier les fruit a coques.
tien nous au courant
bisou
a bientot

Invité

Merci beaucoup de toutes vos réponses. Pour l'instant je lui donne son lait infantile pour allergie (sans plv ni soja). Je peux aussi faire des crèmes avec.

Invité

Bonjour
mon loulou d"1 an est également APLV. on a tenté une réintro la semaine dernière mais echec cuisant. Il ne supporte que son lait en poudre te l'allergologue nous déconseille le lait de soja + vegétal (riz, amande, chataigne...) pour éviter les allergies croisées.
la prise des biberons est un peu un parcours du combatant et du coup je cherhce désespérément des redettes de yaourt à faire avec son lait en poudre + épaississant ou céréales.
Merci pour votre aide

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