[cuisinette.]

Assiettes printanières au foie gras.

ZOOM (clic)

Ingrédients:

pour 4 personnes.

2 avocats.
3 tomates.
de la mâche.
radis du jardin.
1 petite boite de foie gras,( 200 g).
2 échalotes.
2 gousses d'ail.
une vinaigrette maison.

Préparation:

laver et couper les tomates.
émincer l'échalotes.
ôter & couper les gousses d'ail.
laver et laisser sécher la mâche.
laver et couper légérement les radis.
couper en 2 vos avocats et ôter les noyaux.
ouvrire la boite de foie gras et faite des petites quenelles
avec 2 c à café.

ZOOM (clic)

décorer vos 4 assiétoutes et servez.