cuisinette.
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|  Posté le: 30 Avr 2010 [14:38] Riz aux saucisses de Toulouse et basilic + photos. | |
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Riz aux saucisses Toulouse et basilic.  
Ingrédients:
4 grosses saucisses de Toulouse.
120 g de riz basmati.( préfèrence).?.
1 courgette.
3 ou 4 gousses d'ail.
2 belles échalotes.
sel,poivre.
1 c à café de basilic en poudre.
du basilic frais.
5 cl d'huile d'olive.+ eau,( our le riz).
Préparation:
laver et couper en petits dés la courgette.
émincer l'échalotes.
ôter la pelure de l'ail et couper les.
couper en 3 ou 4 morceaux les saucisses.
dans un wok ajouter:
l'huile d'olive + l'échalotes + le riz.
cuiser  3 minutes a  th 4.
ajouter un peu d'eau à fur à mesure que le riz cuit.
cuiser 10 minutes.
ajouter les saucisses coupées.
cuiser 20 minutes th3.
ajouter les dés de courgette + l'ail + sel,poivre.
cuiser 10 minutes.
remuer avec une spatule en bois.
ajouter le basilic frais dessus les ingrédients.
dresser votre plat.
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