[Pussynemo]

Cornets feuilletés abricot passion

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Ingrédients:

- 1 pâte feuilletée
- un peu de beurre

Pour la crème passion
- 2 jaune d'oeufs
- 40 cl de lait
- 80 gr de sucre
- 50 gr de farine
- 6 gouttes de l'huile essentielle Passion Délice ...et ...Sens
- 8 Oreillons d'abricot en boite ou mieux frais selon la saison

Préparation:
Mélanger dans l'ordre dans une casserole : lait / jaune d'oeuf/ le sucre et enfin la farine.
Mettre à chauffer, laisser épaissir sur feu doux en tournant constamment.
Lorsque la crème épaissie tourner vivement et éteindre le feu.
Ajouter les gouttes d'huile essentielle passion et réserver cette crème.

Prendre la pâte feuilletée,et découper des bandes de pâte.
Mettre à préchauffer votre four à 180°C.
Enrouler ces bandes autour d'un cône, préalablement beurré.
Mettre ces cônes de pâte à cuire 20 mn, attention à ce qu'ils ne colorent pas trop, si c'est le cas baisser le four à 170°C.

Lorsque la crème est froide, couper 6 oreillons d'abricot en petit morceaux, et les mélanger à la crème.
Garnir les cônes, et se servir des 2 autres oreillons pour décorer ces cônes.

Placer le tout au frais, 30 mn serait parfait et déguster

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