[cacahuète]

SANDWICH A LA VIANDE DES GRISONS


Nombre de personnes : 4
propoint par personne : 7

Ingrédients :

1 baguette
100 gr de fromage frais ail et fines herbes 0%
20 tranches de viande des Grisons (160 gr environ)
4 feuilles de coeur de laitue

Préparation :

Couper la baguette en 4 et fendre chaque morceau dans la longueur
Tartiner de fromage frais et recouvrir de 5 tranches de viande des Grisons et de 1 feuille de coeur de laitue par sandwich


CROQUE A CROQUER


Nombre de personne : 1
propoints : 8

Ingrédients :

2 tranches de pain de mie
1 tranche de jambon de Parme
2 CC de beurre 41%
15 gr de tomme (brebis si on trouve) (sans la croûte)
15 gr de beaufort (sans la croûte)

Préparation :

Préchauffer le four à 200 C° (th6-7)
Dégraisser le jambon. Tartiner les tranches de pain de mie avec le beurre d'un seul côté. Oter la croûte de la tomme et du beaufort. Râper les fromages
Pour monter le croque, disposer 1 tartine beurrée sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.Ajouter la tranche de jambon et la tomme râpée. Refermer le croque.
Parsemer le dessus de beaufort râpé. Mettre au four entre 5 et 10 mn (le croque doit être doré)

[Loulette83]

J'adore la viande des grisons mais souvent je ne sais pas comment l'accomoder. Ce sandwich m'a l'air parfait ! ça change du jambon-beurre !