Accueil Supertoinette.com
  › Accueil   Albums  › Mon Profil  › Liens  › Livre d'  › Messages Privés  Membres Membres |RechercherRechercher | AideAide  
          Rechercher des recettes  

Boeuf à la provencale en mijoteuse

   
Poster un nouveau sujet Répondre au sujet Recettes Mijoteuse/Römertopf/Autocuiseur/Délicook/Wok/Cook'in/Cooking Chef « Supertoinette Début du ForumMatériel culinaire et ustensiles de cuisine «Recettes Mijoteuse/Römertopf/Autocuiseur/Délicook/Wok/Cook'in/Cooking Chef «

new! Les dernières recettes en photos [Toutes les recettes]

Recette : Kassler de porc, endives, pommes de terre au wok Recette : Hauts de poulet aux carottes et fenouil au wok Recette : Filet américain au companion Recette : Blanquette  de veau au companion Recette : Gaufres à la vanille au companion Recette : Poulet au curry au companion Recette : Confiture de fraises au cooking chef Recette : Pâte à tartiner choco-noisette au cooking chef
« Voir le sujet précédent :: Voir le sujet suivant » 
Auteur Message
schipsili
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial


Age: 45
Zodiaque:Sagittaire
Signe Chinois: Singe
Sexe:Sexe:Féminin
Inscrit le: 05 Oct 2009
Messages: 4767


Posté le: 04 Mar 2010 [17:35]     Boeuf à la provencale en mijoteuse

Boeuf à la provencale


pour 6 personnes

1 kg de viande a bourguignon +6 belles tomates +150 gr de lard fumé +2 oignons +1 poivron vert +3 belles carottes + verre de vin rouge +thym, sel poivre
faire revenir la viande avec les oignons, puis ajouter les tomates et le poivron coupés en petits morceaux.
laisser mijoter une demi heure. dans la mijoteuse?
Eplucher les carottes et couper le lard en lamelles.
Ajouter le reste des ingrédients de la recette dans la cocotte.
Laisser encore mijoter une bonne demi-heure. ou dans la poele
Mijoteuse 6h position 2

Revenir en haut de page
Version imprimable de cette page
christine_43
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial


Age: 55
Zodiaque:Bélier
Signe Chinois: Cochon
Sexe:Sexe:Féminin
Inscrit le: 31 Oct 2008
Messages: 1615


Posté le: 04 Mar 2010 [18:39]    

Schipsili, pour ta recette à la mijoteuse: tu fais revenir ta viande dans une poêle pour la colorer un peu (c'est pas obligatoire, mais ça rajoute du goût), puis tu mets la viande dans la mijoteuse, tu mets une cuillerée de farine si tu veux une sauce un peu onctueuse, tu remues, tu mets tous les additifs de ta recette: oignons, tomates, vin blanc, aromates, il faut peu de liquide, un verre suffit, la viande donnant pas mal de jus... tu touilles un peu..tu couvres, et tu oublies 4h à feu fort ou 6h à feu doux.
ce matin j'ai fait des travers de porc à la mijoteuse: les enfants adorent! (sauf que je n'ai pas fait revenir les travers dans une poêle, mais je les ai fait bouillir 5mn avant de les mettre dans la mijoteuse)

Revenir en haut de page
Version imprimable de cette page
christalie
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial


Age: 48
Zodiaque:Bélier
Signe Chinois: Cheval
Sexe:Sexe:Féminin
Inscrit le: 19 Fév 2009
Messages: 7216


Posté le: 04 Mar 2010 [18:44]    

schipsili : surtout fais revenir la viande avant de la mettre dans la mijoteuse ! c'est impératif !
Revenir en haut de page
Version imprimable de cette page
Poster un nouveau sujet Répondre au sujet Recettes Mijoteuse/Römertopf/Autocuiseur/Délicook/Wok/Cook'in/Cooking Chef « Supertoinette Début du ForumMatériel culinaire et ustensiles de cuisine «Recettes Mijoteuse/Römertopf/Autocuiseur/Délicook/Wok/Cook'in/Cooking Chef «
Page 1 sur 1
 Sujets similaires:
 Fèves au collier de boeuf .Fèves au collier de boeuf . 
 Rôti boeuf froidRôti boeuf froid 
 Recette à la mijoteuseRecette à la mijoteuse 
 Mouvant de boeufMouvant de boeuf 
 Paleron de boeufPaleron de boeuf 
 Mijoteuse cookéoMijoteuse cookéo 
 Mijoteuse : lente et nulle ? besoin de conseilsMijoteuse : lente et nulle ? besoin de conseils 
 Besoin de conseils pour achat mijoteuse - cuiseur à rizBesoin de conseils pour achat mijoteuse - cuiseur à riz 
 Boeuf mode aux carottes sans alcool .Boeuf mode aux carottes sans alcool . 
 (clic) Suite... (clic) Suite...
Revenir en haut de page


Attention ! Supertoinette.com est un site de recettes de cuisine, il ne permet pas la réalisation d'une consultation médicale, pour tout conseil médical il est impératif de consulter un médecin.
  Forums Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group  .::. Template et Personnalisation par : © BENEGIL Développement  .::. Traduction par : phpBB-fr.com

L'utilisation du site de recettes de cuisine et des forums implique l'acceptation pleine et entière des conditions d'utilisation.
Annonceurs - Publicité