[anne 61]

Pommes Strudel
Portions | 4
POINTS® valeur | 1,5



Temps de préparation | 10 min
Temps de cuisson | 15 min
Niveau de difficulté | Modéré

En allemand, strudel signifie "tourbillon" - c'est une lumière, de la pâtisserie croustillante composée de couches de pâte filo. Cranberries ajouter un peu de saveur, mais les raisins secs fonctionnent aussi bien. Nous avons rénové cette recette traditionnelle à l'aide d'un aérosol de cuisson faible en matières grasses plutôt que du beurre, de réduire la quantité de pâte utilisée, la foudre le remplissage, mais maintenir le fruité chaud avec des pommes.


Ingrédients

3 pulvérisations aérosol de cuisson à faible teneur en matières grasses
2 feuilles de pâte filo, congelés, chaque environ 30cm x 43cm à la température ambiante.
3 cuillères à café de margarine( ou ce que vous utulisez) fondu
2 cuillères à soupe de chapelure fraîche
1 cuillère à café de cannelle, du sol
Sucre 1 c. à thé blanc
pommes 2 moyennes (s), pelées, épépinées et coupées en tranches
30 g de canneberges séchées


Préchauffer le four à gaz 180 °; pulvériser une plaque à pâtisserie d'enduit végétal antiadhésif.


Placer les feuilles de filo sur une surface de travail et coupées en quatre 12 x 8 1 / 2 pouces rectangles, couvrir avec un torchon humide. Stack 2 rectangles et les broussailles avec 1 cuillère à café de margarine, saupoudrer avec 1 cuillère à café de chapelure. Stack 2 rectangles restants directement sur la chapelure; brosse avec une autre cuillère à café de margarine et saupoudrer de chapelure cuillère à café restant.


Disposer les tranches de pommes de la longueur au centre de la pâte filo et saupoudrer de sucre, de cannelle et de canneberges séchées. Rouler la pâte, et place le strudel, la couture vers le bas, sur la plaque. Badigeonner le dessus du strudel avec la cuillère à café de margarine restante. Cuire jusqu'à ce que doré, environ 15 minutes.


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