Riz aux courgettes et tomates + photos

**Joce77**

Riz aux courgettes et tomates
(une de mes créations)

Ingrédients pour 4 personnes

300g de riz long
1 petite courgette
2 petites tomates
1 oignon
1 bouquet de ciboulette
1 cube de volaille
1 sachet de riz d'or à défaut 1 dose de safran
2 tranches de fromage à croque monsieur
sel et poivre
huile d'olive

Laver les tomates et la courgette, couper les ensuite
en petits dés
Peler l'oignon et couper le en dés aussi
Laver et ciseler la ciboulette

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Mettre un filet d'huile d'olive dans un faitout, y mettre
les oignons salés à suer, ajouter ensuite les dés de courgette
faite les suer également et légèrement colorer

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Ajouter ensuite les tomates et mélanger
Ajouter la ciboulette et le riz et bien remuer le riz doit
devenir translucide
Emietter le cube de volaille, saler et poivrer

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Ajouter le sachet de riz d'or ou le safran, mélanger et
verser 1l d'eau, laisser mijoter en remuant de temps en temps
jusqu'à cuisson complète du riz, au besoin rajouter un peu
d'eau pendant la cuisson
Servir avec le fromage émietté dessus (1/2 tranche par assiette)
et une grillade de porc par exemple

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yasmine11 · Membre Actif Sexe: Inscrit le: 25 Nov 2009 Messages: 57

ca donne trop envie je fais ça ce week-end Fiesta

anissa_hieng · Posté le: 21 Mar 2011 [22:18]

merci bokou ma soeur jen veu encor dotre.

angellove · Membre Sexe: Inscrit le: 06 Avr 2011 Messages: 5

très intéressant.
merci pour le partage Très Heureux

**Joce77**

gigi55

j'ai fais,delicieux!

**Joce77**

gigi55

Bonne journée Hello, Kikou, Bonjour

patougue · Membre Actif Sexe: Inscrit le: 25 Avr 2006 Messages: 46

Je vais le faire, ca semble délicieux!

**Joce77**

biscounette · Posté le: 11 Nov 2011 [17:45]

coucou joce
ta recette a l'air vraiment delicieuse! je fais le regime weight watchers est as tu une idee du nombre de propoint qu'il faut que je compte pour ton riz?