[cuisinette.]

Quenelles aux champignons en sauce.

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ingrédients:


préparation:10 minutes.

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4 grosses soufflets de Lyon fraiches,( grosses quenelles).
2 bocaux de coulis de tomates 50 cl environ,"maison".
1 boite de champignons émincés,égouttez = 230 grammes.
2 c à soupe d'huile d'olive.
2 c à soupe de persil haché.
une dizaine d'olives noires.
70 grammes de gruyère râpé.
salez légèrement,poivrez.

Préparation:

huilez le plat a gratin haut.
ajoutez les grosses quenelles dans le plat.

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DANS UN GRAND SALADIER MÉLANGEZ:
le coulis de tomates,champignons,sel,poivre,persil,les olives noires..

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versez sur les quenelles.

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parsemez de gruyère râpé.

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mettez sur le plat,une cloche a MO.

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cuisez à 900W = 5 minutes.

ôtez la cloche,cuisez à 900W = 4 minutes.au grille.

BON APPÉTIT.