Quantités de pommes de terre et pâtes pour 20 personnes

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Modérateur : Ingrid

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malapinou
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Quantités de pommes de terre et pâtes pour 20 personnes

Messagepar malapinou » 15 avr. 2010 [09:27]

bonjour, auriez vous une idée de la quantité de pates et des pommes de terre pour un repas pour des hommes principalement.(qui vont travailler toute la journée)
mon menu:salade de pdt avec des boites de maqueraux à la moutarde et qqs rondelles de tomates,ensuite,en plat ,je fais revenir du cervelas coupé en dés avec des echalottes ,je rajoutes de la sauce tomate et je melange à des pates ,en dessert,fruits au sirop.
alors pour le maqueraux,je mettrais 4 ou 5 boites,,le cervelas,je vais en prendre 3 grands.
mais je ne sais combien de kg de p de t et de pates je dois prendre,c'est pas indiqué sur les pates pour combien de personne :(
merci
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michb
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Re: quantités de pommes de terre et pâtes pour 20 personnes

Messagepar michb » 15 avr. 2010 [11:50]

Sur mon paquet de pâtes il y a 100 grammes par personne ou s'il y a de la viande avec 300grammes pour 4 personnes.
Pour les pommes de terre en salade j'ai trouvé 750 grammes pour 6 personnes

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LILI-8
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Re: quantités de pommes de terre et pâtes pour 20 personnes

Messagepar LILI-8 » 01 mai 2010 [23:46]

Pour les pâte je compte 100-120 gr par personne et pour les pdt j'en met 4-5 par personnes (ça dépend de l'appétit bien sûr...) 8)
La vie ne vaut rien... mais rien ne vaut la vie A.Souchon.

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co'
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Re: quantités de pommes de terre et pâtes pour 20 personnes

Messagepar co' » 02 mai 2010 [00:40]

salut,

moi on m'a toujours dit 100gr de pâtes par personne et 2 grosses pommes de terre par personne


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