[DORO5983]

Gâteau léger pommes poires


Source: lespetitsplaisirsdedoro

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Ingrédients:

2 PPOINTS/PART (10 parts)

2 belles pommes Golden

2 belles poires

70 g de farine

50 g de sucre

20 g de beurre fondu

2 oeufs

10 cl de lait écrémé

1 sachet de levure chimique

1 CS d'arôme vanille



Préparation:



Préchauffer le four à 200°C

Tamiser ensemble la farine, la levure chimiqueet le sel.

Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et pâlisse.

Ajouter alors le beurre préalablement fondu, le lait et l'arôme vanille.

Fouetter de nouveau.

Ajouter le mélange de farine progressivement, sans cesser de battre.

Diviser la quantité de pâte obtenue de manière plus ou moins égale dans deux saladiers différents. Peler, retirer le coeur et épépiner les pommes. Les trancher très finement. Au fur et à mesure, les jeter dans un des deux saladiers, en remuant pour les imbiber de pâte

Faire de même pour les poires, dans l'autre saladier.

Dans un moule carré de 20cm tapissé de papier sulfurisé, verser d'abord le contenu du saladier aux pommes, lisser. Verser par-dessus le contenu du saladier aux poires. Lisser de nouveau. Enfourner pour 35 minutes. Laisser tiédir dans le moule avant de saupoudrer de sucre glace (facultatif) et de découper en 10 parts rectangulaires.



Je vous conseille de le laisser refroidir au frigo, il n'en sera que meilleur.

[dillou]

DOROS5983


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