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Agneau aux haricots verts au délicook

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Ingrédients

- 1 épaule d'agneau coupée en gros morceaux ( 1 kg )
- 500 gr de haricots verts
- 1 gros oignon
- 2 tomates
- 1 gousse d'ail
- 1 cube de bouillon de mouton
- 1/2 c.à café de poivre noir
- 1/2 c.à café de curcuma
- 1/2 c.à café de gingembre en poudre
- 2 c.à soupe d'huile d'olive
- 1 c.à soupe bombée de persil haché
- 1 c.à soupe bombée de coriandre haché
- sel


Préparation

- Mettre l'huile d'olive et les morceaux d'épaule dans la cuve du délicook.

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- Rôtir en position grill meat pendant 10 minutes.

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- Ajouter les dés d'oignon et le cube de bouillon de mouton.
- Assaisonner avec le poivre, le curcuma et le gingembre.
- Saler un peu.

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- Cuire en position grill vegetable pendant 5 minutes en mélangeant bien.

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- Verser 1 doseur et demi d'eau.
- Ajouter la gousse d'ail pressée.

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- Mélanger puis fermer le couvercle.
- Cuire en position mijotage pendant 2 heures.

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- Ajouter les haricots verts, les dés de chair de tomates, le persil et le coriandre.

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- Mélanger délicatement.

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- Fermer le couvercle.
- Cuire en position bouillir temps 15 minutes.

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