[Andrée]

Galettes de crabe de Nigella Lawson
Les Noëls de Nigella : "Noël, no stress"

Mettre dans un mixer des oignons nouveaux coupés aux ciseaux et une gousse d'ail. Donner un tour de mixer avant d'ajouter une bonne quantité de chair de crabe, du wasabi, 1 trait de vinaigre de riz, un peu de sauce soja, 1 tasse à caf. de farine de riz blanche (du supermarché). Mixer le tout. Laisser reposer au réfrigérateur, puis former des petites boulettes (avec 2 cc, pour ne pas sentir le crabe toute la soirée) et faire frire.

Egoutter sur du papier absorbant, servir chaud.

Vu sur CTV