[gourmande63]

Velouté de haricots verts
recette du magazine thermomix n°22

- 2 gousses d'ail
- 2 pommes de terre (200 g)
- 600 g de haricots verts extra fins équeuttés
- 600 g d'eau
- 400 g de lait
- 1 c à café de sel
- 3 pincées de muscade
- 2 c à soupe de crème fraîche ou de fromage frais

Mettre tous les ingrédients sauf la crème dans le bol du TM et
cuire 20 mn / 90°c / Vit 1.
A la sonnerie, ajouter la crème et mixer 1mn / Vit 10.