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Galette poires-choco

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Ingrédients:
- 2 pâtes feuilletées au beurre
- 3 grosses poires
- 120 g de chocolat
- 125g de poudre d'amandes
- 50g (minimum) de beurre mou
- 3 oeufs
- 100g de sucre (diététique non ? )

Préparation:
Eplucher et couper les poires en lamelles épaisses, faire dorer dans du beurre et saupoudrer de sucre.
Travailler le beurre mou au fouet électrique + le sucre + 2 oeufs et poudre d'amandes pour obtenir une crème homogène.
Dérouler une pâte avec son papier sulfu, étaler la crème dessus sauf en pourtour sur 2 cm.
Disposer les poires + le chocolat grossièrement haché + la ou les fèves
Mouiller les bords et recouvrir de la 2è pâte.
Appuyer à la fourchette en pourtour et badigeonner d'oeuf battu. Faire une cheminée au milieu.
Cuire 25 min à four chaud 180 sur grille.

J'ai une photo de celle de l'année dernière, présentation bien moyenne mais bien bonne sous la dent ! loool