[cuisinette.]

Gâteau de Pâques aux fruits confits.

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Ingrédients:

170 g de farine tamisée.
70 g de maïzena.
170 g de sucre en poudre.
4 gros œufs.
50 g de beurre coupé en dés.
1 sachet de levure.
2 paquet de pâte d'amandes.
des œufs de Pâques.
des fraises fraiche.
du miel nature.
sucre de glace.
des dés de fruits confits.des décoration en sucre.
1 c a café de poudre d'épices pour gâteau.

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Préparation:

rouler les fruits confits dans le sucre glace.

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mélanger dans le bol du robot.
la farine,la maïzena,la levure,sucre.
beurre en dés,les œufs.
mélanger le tous,3 minutes.
ajouter les dés de fruits confits.
mélanger 2 minutes.

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parsemer sur la planche du sucre glace.
étaler la pâte d'amande avec un rouleau de pâtisserie.
ensuite faire un rond avec le cercle à pâtisserie.

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étaler 1/4 de pâte d'amande rose.
avec un porte pièce,marquer une cloche.
et ajouter sur la pâte d'amande verte.

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mettre un papier sulfurisé sur la plaque.
ajouter le cercle et verser le mélange dans le cercle.

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mettez au four chaud.
à 200°C = 10 minutes.
ensuite baisser la température à 160°C = 30 minutes.

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couper les fraises en 2.
démouler le gâteau.
mettez sur un plat,ajouter la pâte d'amande.

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autour du gâteau,badigeonner de miel,( sa permet de coller les 1/2 fraises).

décorer le dessus.

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et terminer de sucre glace.
maintenir dans le frigo frais

PS.
le mélange de poudre pour gâteau.la composition et:
des épices suivante.
cannelle,gingembre,clous de girofle,fenouil,
cardamome,muscade,coriandre.