[La-Bulle]

Cet été j'ai fait macérer des cerises noires dans de la grappa et c'était délicieux!
Avez-vous des recettes du même style mais plus...hivernales?

Merci d'avance!

[Toinon]

Coucou Camille-la-Bulle,

Des morceaux d'ananas séchés (que l'on trouve dans le commerce) dans du KIRSCH.
A oublier pdt un mois...et après...hummmmm!!!!
Plus tu oublies et meilleur c'est !!!

[Kallistea]

des pruneaux secs macerré dans du the aromatisé et refroidi placé en boceaux recouvert de martini (sans sucre)

[La-Bulle]

Tu mets les pruneaux secs dans le thé chaud? Combien de temps?
Ensuite tu enlèves le surplus de thé, tu mets dans les bocaux et tu recouvre de martini? Martini sec?
Mmmmh ça à l'air sympa ça!

Merci pour les précisions!

[Kallistea]

les pruneaux secs dans le the refroidi
pour le martini selon ton gout
vu que je suis de corse je met du cap corse...
biz..

[Try Again]

quelques recettes sympas faciles et délicieuses :

- le 44 : dans un bocal tu mets une orange percée de onze coups de fourchettes (soit 44 trous), 44 grains de café,44 morceaux de sucre (pour ma part je n'en mets que 22 je préfère un gôut moins sucré) et le reste du bocal avec de l'alcool blanc de fruits tu laisses macérer 44 jours au minimum et ensuite bonne dégustation

- le rhum à la banane ou à la mangue : pour la banane mettre 4 à 5 bananes séchées dans une bouteille et couvrir de rhum blanc pour la mangue une mangue bien mûre et du rhum laisser macérer plusieurs mois au besoin rajouter du sucre de canne en cours de macération surtout pour la mangue

voilà !!!! à bientôt

[Kallistea]

coucou me revoila malade toute la journée un bon vin chaud et c'est re parti tu les laisses tremper 1nuit..
liqueur d orange
passer une ficelle de cuisine à travers l orange verser de l eau de vie
dans un bocal a conserve
suspendre l orange à l interieure du bocal afin qu elle effleure l alcool
fermer ermetiquementet laisser transpirer l orange 30 jours à ambiante
ce delai ecoulè, retirer l orange rajouter et dissoudre 700 g de sucre
laisser reposer 3 mois servir tres frais.