[cuisinette.]

Soupe de poireaux et courgettes.

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Ingrédients:


2 courgettes.
2 poireaux.
4 c à café de crème fraiche liquide.
sel,poivre,eau.

Préparation:

laver et couper en rondelles les poireaux.
laver et ôter une peau sur deux & couper en rondelles les courgettes.

ajouter dans la cocotte minutes.
les courgettes,poireaux,sel.
couvrir d'eau.
fermer la cocotte minutes.
quand la soupape tourne.
compter 10 minutes de cuisson.

arrêter sous la cocotte.
attendre que la vapeur s'échappe.
ouvrir la cocotte minutes.
mixer la soupe.
servir et ajouter de la crème fraiche & un peu de poivre.

[Yann100]

Hummm je l'ai déja faite sa a lair bon !