[vupergal]

bonjour,

Je rechercher des idees
de recettes

pour le reveillon pour une amie sans gros moyen

merci pour elle!!!

[SASHA]

Bonjour
j'ai pensé à quelque chose hier soir pour le repas
Entrée
dans une assiette a dessert
poser une feuille de laitue
puis une tranche de jambon à plat
faite une macédoine àla mayonnaise
dans la tranche de jambon mettez deux cuillérées à soupe de macédoine au milieu et ramener les bords du jambon en aumonière retenue par un bout de ficelle alimentaire ou encore un cure dent
dasn votre assiette à côté du jambon
prenez une tomate oter lui son chapeau et évider la
découper son contour en dent de scie
remplisser là de rillette de maquereau à la moutarde
(facile à faire : une boite de maquereau à l'huile + 25g de beurre ramolli + 2 cuil à soupe de moutarde / écraser le tout ensemble et vous obtenez de la rilette de maquereau une boite fait trois personnes)
enfin dasn vos assiettes sur le tiers restant sur la salade mettez deux toast de pain de mie grillé
voilà votre assiette est appétissante et vous reviens à pas cher
bon appétit

[mamiange.59]

bonsoir un menu pas trop cher voila ca que je te propose simple bon mais tu sais .... qu'appelles tu pas cher de nos jours !

entrée froide :

1 peche au sirop (égouttée) la remplir de thon à la mayo, mettre sur ne feuille de laitue (le reste servira pour la suite) décorer un quartier de tomat, de citron, et si tu peux une crevette rose (ou gambas + gros mais + cher)

entrée chaude :

une flamiche soit aux maroilles ou poireaux et brie ou pizza

plats et légumes

boeuf bourguignon/ carbonnade / coq au vin ...
tout cela est préparé d'avance mais combien etes vous !!

[joce74]

j'ai quelques suggestions pas trop chères mais festives pour le réveillon :

du boudin blanc, des bouchées à la reine, des mini-blinis au tarama
Chez Pi***d, la grande enseigne de surgelés, il y a plein de choses plutôt raffinées dont les prix sont corrects ( ex : la petite dinde farcie aux raisins
et aux marrons pour moins de 6 € ), j'y suis allée pour trouver des idées

[Invité]

bonjour à toutes et à tous je suis nouvelle sur le forum j'espère y découvrir beaucoup de nouvelles recettes et aussi vous en donner quelques unes !!

pour le réveillon par exemple, les gambas surgelées ne sont pas chères du tout (on peut les acheter en promos plusieurs semaines à l'avance) il suffit de les mettre surgelées dans un plat avec de l'huile d'olive et du citron, sel poivre et persil pendant quelques heures puis les poêler quelques minutes avec la marinade et les flamber avec un alcool type whisky, cognac etc... au dernier moment du plus bel effet pour un buget limité et un régal pour les papilles a présenter sur assiettes avec du citron ou à apporter à table dans la poêle pendant que ça flambe !!!

[nanouschka]

en entrée des asperges en bocaux que tu réchauffe au four entourées de lard
pour ton menutu peux acheter des gambas chez LP que tu fais revenir à la poele avec de l'ail du vin blanc puis tu mets de la crème fraiche + du riz sauvage (3 couleurs)
bûche glacée
chocolat+café