[Nadine1402]

Mini madeleines à la pâte de spéculoos

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Ingrédients:
* 110 gr de farine
* 110 gr de sucre
* 100 gr de beurre fondu et refroidi
* 90 gr de pâte de Spéculoos
* 1 pincée de sel
* 3 œufs pas trop gros
* 1/2 sachet de levure chimique


Préparation:
Dans un cul de poule fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajouter le beurre, fouetter encore. Puis incorporer la farine, le sel et la levure, bien mélanger avant d'ajouter la pâte de spéculoos.
Poser les empreintes mini madeleines sur la plaque perforée, remplir les empreintes à l'aide de la poche à douille et placer au réfrigérateur 20 minutes. Au bout de ce temps, préchauffer le four à 210°.
Enfourner pour 4 ou 5 minutes et lorsque le creux se forme à la place de la bosse baisser le thermostat à 180° pour 6 minutes encore. Laisser un peu refroidir avant de démouler, bien que encore tiède c'est un délice, foi de gourmande !!!

[mimidu12]

ça a l' air délicieux mais ou tu trouve la patte de speculoos ?
c'est toi qui l'a fait ? si oui pourrait tu me passer la recette ?

merci d'avence

[Nadine1402]

Non la pâte de spéculoos tu la trouves avec le nutella dans ton supermarché, pot avec un couvercle rouge, c'est délicieux !
bonne journée !

[mimidu12]

merci beaucoup !

mais moi j'habite un trou pommé en pleinne campagne alors la c'est unpeu mort pour en trouver au super marché mais bon c'est pas grave .

[mimidu12]

tu croi que si je remplace la pate de speculoos par du nutella sa cerai bon ?

[Nadine1402]

oui je pense que le nutella serait pas mal non plus !
essai et tu nous diras !

[mimidu12]

ok merci j'essaie demain et je vous direz ce que sa donne

[mimidu12]

alors j'ai testé avec le nutella et c'est bon mais personnelement je les préfère nature (mais bon c'est normal j'aime pas trop le chocolat ) mon frère les trouve bonne il m'a dit qu'il leur mettez 15 sur 20

[Nadine1402]

15 sur 20 c'est déjà pas mal !
bonne journée