[catz]

hello à toutes et tous,

voilà nous avons fait l'achat de canards dans une ferme mais je ne sais pas cuisiner ce genre de volatile.

J'ai cherché sur supertoinette (répertoire des recettes) mais je n'ai trouvé que des recettes de magret.

Auriez vous une recette pas trop compliquée à me proposer ?

Mercie de votre aide


Catz

[françoise;]

Canard aux pommes et marrons

cuire le canard coupé en morceaux dans une casserole.
A mi-cuisson, évacuer une partie des graisses.
Y ajouter des pommes, des marrons pré-cuits (achetés sous vide), et des petits oignons.
Laissez mijoter le tout.