[docdom]

Cookies des géants
extrait du magazine TM°19
atelier de mixie. un peu comme la cuisine du mercredi dans le livre saveur d'enfance.
ce sont des recettes qui peuvent être faites par les enfants sous la surveillance d'un adulte.
( recette faite par ma petite momixeuse de 11ans)

ZOOM (clic)

ingrédients: pour 12 gigantesques cookies environ.
100g de chocolat noir
30g de noix de pécan (ou noix)
30g d'amandes émondées
80g de flocons d'avoine(j'ai avais pas j'ai mis le même poids en farine)
130g de beurre mou
80g de sucre
80g de sucre roux (ou cassonade)
1 oeuf
2 sachets de sucre vanillé
130g de farine
1 sachet de levure chimique
1/2 cuiller à café de sel ( sauf si tu prends du beurre salé)
le mixie plus pas testé
100g chocolat blanc et 60g abricots secs( à la place des fruits secs)


Préparation:
demande à un adulte de mettre le four à préchauffer à 180°(th6) pèse le chocolat en morceaux, les noix et les amandes dans le bol, hâche 3s/vit6 verse les pépites dans une assiette creuse
pèse les flocons d'avoine et mixe 3s/vit8
ajoute le beurre, les sucres, l'oeuf, la farine, la levure et le sel et programme 2mn/vit 4
verse les pépites chocolat fruits secs et mélange 40s/vit4
avec une càsoupe prend la valeur d'une balle de ping pong. forme une boule entre tes doigts. pose cette boule sur une plaque à patisserie, aplatis légèrement. c'est là qu'on s'éclate. on patouille. la pâte est sufisamment solide pour bien se tripatouiller et surtout ne laisse pas ta maman le faire, même si elle insiste...elle a K laver momix pendant ce temps là! non mais!
fais bien attention à bien espacer les cookies de 3cm au moins pour éviter qu'ils se collent entre eux. regarde bien sur la photos ils vont devenir gigantesques
quand tu as rempli une plaque demande à un adulte de la mettre au four pendant 10 à 12 mn à 180°( th6). tu remplis une autre plaque pendant ce temps( moi j'ai utilisé des feuilles de cuisson en silicone )
demande à un adulte de sortir la plaque du four,
laisse tiedir. ils sont encore un peu mou. ils vont durcir après. et puis régales toi
planques tes cookies dans une boite hermétique pour qu'ils ne ramollissent pas trop dans un endroit secret pour pas que ta maman et ses copines ne les mangent pendant que tu es à l'école.