[OTTOKI]

Soupe de panais et carottes à la coriandre

Recette perso et légère, adaptée au TM



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Ingrédients:

500 g de panais
4 carottes
1 blanc de poireau
Sel, poivre, coriandre moulue

Préparation:
Dans le bol du TM

Mettre tous les légumes en gros cubes.
Recouvrir d'eau jusqu'à la graduation II.
Saler, poivrer.
Mettre une ou deux pincées de coriandre.

Régler 25 min à 100° VIT 3.

A la fin de la minuterie,
mixer 30 sec VIT 6 puis 30 sec VIT 10.

Vous pouvez ajouter de la crème allégée si vous le désirez.
Perso, je n'en mets pas, je trouve ma soupe excellente d'même !