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Recette Thermomix: Muffins aux myrtilles + photo

   
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hco
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Messages: 680


Posté le: 03 Déc 2008 [16:00]     Recette Thermomix: Muffins aux myrtilles

Muffins aux myrtilles (ou aux pépites de chocolat)
Envies de dessert TM

ZOOM (clic)








Ingrédients:
200g de myrtilles fraiches ou surgelées (j'ai mis 100g de pépites)
150g de beure mou (il faut vraiment qu'il soit mou !)
130g de sucre en poudre
150g de farine (T45)
160g de lait
2oeufs
1 sachet levure chimique
1/2 cac sel
5g d'extrait de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé (j'ai mis 1 ou 2 ? cas de sucre glace vanillé TM)

Préparation:
préchauffer le four à 180° (th 6) et beurrer et fariner les moules à muffins (pas fait car direct dans les moules papier et moules siliconés)
Mettre tous les ingrédients sauf les myrtilles (ou les pépites) dans le bol : 20sec/V3
(j'ai ajouté les pépites à ce moment 10 à 20 sec V3 pour bien mélanger.)
Remplir les moules aux 2/3, répartir les myrtilles à l'aide d'une cuillère à café et les plonger dans la pâte.
Cuie au four environ 35 mn à 180° ... (pour les moules en silicone, je les ai retirés plus tôt)
Laisser refroidir 5mn, puis démouler sur une grille.


_________________
Hco
MAPeuse sur panasonic SD253 et 254 et sur Princess
Cooking chef & TM31
fana de boulange ! Et de cuisine en général !

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