[cigale33]

Roulé aux épinards, au saumon et au boursin adaptée à Momix
Recette Dema.le

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Pour 6 Personnes
Ingrédients:
- 500g d'épinards
- 5 oeufs
- 250g de Bou.sin ail et fines herbes à température ambiante
- 250g de saumon fumé

Préparation:
1 Préchauffez votre four à 210°

2 Egouttez vos épinards. moi, j'ai utlisé des épinards en branche, congelés. Je les ai décongelés, essorés.

Les mettre dans momix avec les oeufs Vit 6 - 30s

Etalez cette préparation sur la plaque Flex.pat, laissez cuire 20 min à 210°.

3 Démoulez l'omette. Etalez ensuite le bour.in en couche épaisse et terminez par le saumon.
Roulez le tout très serré et entourez d'un film alimentaire. Mettez au réfrigérateur pendant au moins 3h.

Le roulé se mange froid. Je l'ai accompagné d'une sauce au fromage blanc.

facile

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