[mamy2yumi]

Cookies au chorizo
recette cookies aux tomates séchées (la tomate... nous épate!) , TUP, adaptée TM, et rebaptisée

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Ingrédients:
-40 g de tomates séchées
-60 g de chorizo doux
-150 g de farine
-2 cc de levure chimique
-30 ml de poudre d'amandes (30 g)
-70 g de parmesan
-80 g de beurre fondu
-2 oeufs
-30 ml d'origan séché (j'ai mis 2 CS bombées)

Préparation:
Préchauffer le four Th 7 ou 210°C.
Couper les tomates séchées et le chorizo en très petits dés.
Dans le bol du TM, faire fondre le beurre (j'ai mis à 90°, et surveillé, désolée, mais je n'ai pas noté le temps )
Ajouter tous les ingrédients SAUF les tomates et le chorizo.
30s/ vit 4
Ajouter alors les dés de tomates et chorizo
15s/ vit 3 / sens inverse

Déposer des petits tas de pâte que vous aplatissez, sur une plaque ou une feuille de cuisson, pour leur donner une forme de cookies.
Faire cuire BAS dans le four 12 à 14 minutes
j'ai réalisé 42 cookies (mais recette prévue pour 20)