Akouarelle
Membre Actif
Sexe:
Inscrit le: 04 Nov 2007
Messages: 57
|  Posté le: 12 Déc 2007 [18:14] Recette Thermomix: Velouté de topinambours à l'huile | |
|
Velouté de topinambours à l'huile de noix
(d'Akouarelle)
Ingrédients:
- 300 gr de tompinambours
- 1 petite pomme de terre
- 1 petit oignon
- 1/2 càc de sel
- poivre
- 300gr d'eau
Préparation:
Mixer tous les ingrédients quelques secondes V 4-5, rajouter l'eau puis cuire 18mn à 100° V1.
Mixer 20s V4
Rajouter 1càs de crème fraiche
Mixer encore quelques secondes
Servir dans des verrines, arrosée d'un filet d'huile de noix.
|
|
|
Membres |
Rechercher |
Aide
Les dernières recettes en photos 
(clic) Suite...