[nathan]

Pâte de coings
perso

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INGRÉDIENTS:

1 citron pelé sans peau blanche(amer) et sans pépins

4 coings (pour moi 540gr)

540gr de sucre(le poids des coings préparé)



PRÉPARATION:

Mettre le citron dans le bol.
Laver et frotter les coings(duvet), les couper en 2 puis en 4,enlever les pépites .
Peser les coings dans le bol puis ajouter le sucre .
Fermer le bol avec le gobelet .Turbo 3 à 4 coups.
Puis 30min vit4 100°, au bout de 15 min enlever le gobelet .
Renverser dans un récipient pour refroidir la pâte.
Elle se conserve au réfrigérateur dans une boite hermétique.