[MIGUELETTE]

Bonjour à tous!
j'achète de temps en temps ces gateaux chinois à la pate de coco et crème de soja ils sont trop bons mais ma question aujourd'hui c'est de trouver peut etre quelqu'un qui en aurait la recette?

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merci à celui ou celle qui m'aidera

[Joce77]

MIGUELETTE


Voila une recette que l'on m'a donnée mais que je n'ai encore
jamais testée, si tu la réalises dit nous ce que tu en penses


Gâteau à la crème de soja et pâte de coco
Pour 6 petits gâteaux

crème de soja


40 g de noix de coco râpée
5 cl de lait de coco
5 cl de lait
70 g de haricots mungo décortiqués
40 g de cassonade
2 gouttes d'extrait de vanille liquide

Pâte coco

1 c à s de sucre rapadura (sucre de canne non raffiné)
3 grosses c à s de crème de coco
125 g farine
2 c à s d'huile d'olive


Faire tremper les haricots mungo pendant 2 heures, les cuire
ensuite à la vapeur pendant 45 minutes, lorsqu'ils sont cuits
les réduire en purée
Ajouter la noix de coco râpée, le sucre cassonade, l'extrait de
vanille, le lait et le lait de coco et bien mélanger.
Mélanger dans un saladier les ingrédients de la pâte et former
une boule, filmer et mettre au frais 30 minutes.
Diviser ensuite la pâte en 6, former des boules que vous
étalez le plus finement possible pour obtenir des ronds.
Déposer de la crème coco soja au centre. Refermer en soudant les
bords avec de l'eau.
7. Déposer les boules dans un plat recouvert de papier sulfurisé et
enfourner 40 minutes environ selon les fours surveiller la cuisson


Passe une belle journée

[Joce77]

MIGUELETTE


Voila une recette que l'on m'a donnée mais que je n'ai encore
jamais testée, si tu la réalises dit nous ce que tu en penses


Gâteau à la crème de soja et pâte de coco
Pour 6 petits gâteaux

crème de soja


40 g de noix de coco râpée
5 cl de lait de coco
5 cl de lait
70 g de haricots mungo décortiqués
40 g de cassonade
2 gouttes d'extrait de vanille liquide

Pâte coco

1 c à s de sucre rapadura (sucre de canne non raffiné)
3 grosses c à s de crème de coco
125 g farine
2 c à s d'huile d'olive


Faire tremper les haricots mungo pendant 2 heures, les cuire
ensuite à la vapeur pendant 45 minutes, lorsqu'ils sont cuits
les réduire en purée
Ajouter la noix de coco râpée, le sucre cassonade, l'extrait de
vanille, le lait et le lait de coco et bien mélanger.
Mélanger dans un saladier les ingrédients de la pâte et former
une boule, filmer et mettre au frais 30 minutes.
Diviser ensuite la pâte en 6, former des boules que vous
étalez le plus finement possible pour obtenir des ronds.
Déposer de la crème coco soja au centre. Refermer en soudant les
bords avec de l'eau.
7. Déposer les boules dans un plat recouvert de papier sulfurisé et
enfourner 40 minutes environ selon les fours surveiller la cuisson


Passe une belle journée

[MIGUELETTE]

Merci c'est super je tenterais dés que j'aurais les ingrédients que je ne possède pas à la maison!Je vous tiendrais au courant des résultats!
Bonne journée!