[miss poker]

Gratin de bettes au roquefort

4personnes:4pp/pers


*1botte de bettes
*250gr de p d terre charlottes
*60gr de roquefort
*4cs de crème à 5%
*1cs de maizena
*1cc de noix de muscade râpée
*sel,poivre

Laver les bettes,supprimer la partie verte des feuilles et couper les côtes en lamelles.
Laver les pomme de terre,les éplucher et les couper en dès.Disposer les légumes en verre culinaire arrosées d'un verre d'eau, saler,poivrer cuire 5mn au M.O à 900w.
Mettre le fromage et la crème dans un petit saladier et cuire 1mn à 500w.Ajouter ma Ma¨zena tout en mélangeant.Saler,poivrer et arômatiser avec la noix de muscade.Pousuivre la cuiison 5mnà la même température.Battre au fouet 2ou3 fois au cours de la cuisson.
Recouvrir les légumes de sauce .Passer sous le grill du M.O