[dariane40]

je cherche les proportions pour faire un apéritif à base de fleurs de pissenlis+cognac+vin blanc ,sucre? et puis ! merci, ce serait Charentais!

[marie38]

une sorte de pineau des charentes?

[Mi la Candide]

J'ai un doute sur la compatibilité du cognac et du vin blanc.

Peut-être juste te limiter à faire une soupe de vin blanc sur le modèle de la sangria rosée ?

c'est à dire avec du vin blanc, les fleurs de pissenlit (ça a quel goût ?), du sucre, peut-être un fruit, de la pomme par exemple coupée en petits morceaux ?

[Ahmandine]

Bonjour, J'aimerais savoir si je pourrais remplacer le cointreau par l'eau de vie de fruit pour faire un apéro ( vin de groseille ) ?

[Mi la Candide]

Le cointreau donne un goût d'orange, je pense que c'est ça son intérêt. L'eau de vie peut convenir, mais attention aux degrés, si ton eau de vie est très forte il faudra moins en mettre pour ne pas saoûler tes invités

La meilleure chose à faire à mon avis est de faire un test en petit, prépare un verre de boisson selon cette recette et goûte. Si ça te plaît, banco, tu peux essayer.