[frimousse06]

Pain viennois - TM31
Testée et approuvée par les frimoussiens
(recette prise sur le forum "pain" de toinette mais je ne sais plus de qui car il y a plus d'un an)

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Ingrédients:
- 320 ml de lait
- 60 g de beurre
- 1.5 c.c de sel
- 20 g de sucre
- 500 g de farine
- 2 c.c de levure sèche

Préparation:
Tout mettre dans le bol et programmer 3 mn, fonction pétrin.
Ensuite, mettre le paton dans un saladier recouvert d'un linge et laisser lever 3 h (je l'ai mis devant un radiateur).

Mettre dans les moules et laisser lever encore 1 h (toujours devant le radiateur).

Cuire au four préchauffé à 220°, 25 mn.